乌海着力构建“中国·沙漠原生态葡萄酒庄之都”

7月下旬，西北农林科技大学葡萄酒学院考察团再次来到乌海，对该市葡萄产业发展进行实地考察调研，并对乌海市各级农业科技人员、涉农企业负责人及产业工人、农业合作社成员共百余人进行了葡萄种植新技术培训。

乌海市农业产业化指导服务中心副主任王芳说，自从2010年乌海市与西北农林科技大学葡萄酒学院签订合作框架协议以来，像这样的技术指导和交流已经成为常态，先进的葡萄种植技术及产业发展理念有力地促进了乌海市葡萄产业的发展。

乌海是全国优质葡萄生产基地，获得全国首批农产品地理标志认定，有“中国葡萄之乡”和“第二个吐鲁番”的美誉。并且，乌海与世界著名葡萄酒产地法国波尔多同处北纬39度线上，适宜生长绿色有机葡萄，是中国13个特色葡萄酒产区之一，属沙漠葡萄酒。目前，乌海葡萄基地面积近3万亩，涉及鲜食葡萄和酿酒葡萄两大系列、130个品种，年产量1万吨以上。

目前，乌海产区建成葡萄酒庄4个，在建酒庄3个，共生产16个不同类型的葡萄酒，成品酒有100多种。产品不仅畅销国内，还借助“一带一路”远销海外，2017年乌海葡萄及葡萄酒销售额近3亿元。

西北农林科技大学是国内著名的农业科技院校，在其支持下，2017年11月，乌海启动了国内首个中国产区葡萄酒感官特征分析研究项目，固化了乌海产区葡萄酒的典型特征。该校还在乌海设立了教学实验基地，并成功引种了媚丽和爱格丽两个酿酒葡萄新品种，乌海产区以媚丽酿造的葡萄酒还获得了亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

如今在乌海，葡萄种植和葡萄酒加工生产企业都在乌海农牧业局帮助下，与农业科技院所建立了长期合作关系。2017年，乌海市阳光田宇农业科技发展有限公司签约成为杨凌国家高新技术示范区的科研基地。借助科技力量，乌海的酒庄旅游文化建设得到提升。阳光田宇公司与中兴云链技术有限公司签署了国内首个红酒区块链溯源防伪系统合作协议，成为国内首个应用区块链技术打造“自然酒”的项目。

西北农林科技大学葡萄酒学院党委书记胡俊鹏表示，将全力以赴关注和支持乌海产区葡萄与葡萄酒产业发展，不断加强技术交流与合作，将更多优秀学生和人才、先进技术和成果输入到产区。

经过两天的技术交流和培训，乌海市吉奥尼葡萄酒庄负责人说，每一次与专家交流都有不小的收获，不仅学到了新的理念，而且就葡萄果实质量与生产目标、鲜食葡萄和酿酒葡萄的质量要求有了更深的认识。

乌海市目前出台了一系列加快发展的措施，计划到2020年，全市葡萄种植面积达到10万亩，葡萄酒庄和葡萄庄园达到100个，初步建成集度假、娱乐、休闲及高档葡萄酒生产、葡萄酒文化、体验和传播等多功能于一体的“中国·沙漠原生态葡萄酒庄之都”。